揭秘喜茶餐饮经营之道 餐厅收银软件助力门店管

发布时间:2019-07-07 来源:未知 浏览次数:

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  图表 6:2014-2018年中国国内生产总值及其增速变化情况(单位:万亿元,%)

  喜茶,又称网红茶,深受年轻一族的喜爱,甚至有消费者愿意为了买一杯奶茶花费一两个小时去排队。其人气之高不禁让人迫切想要知道喜茶到底有什么餐饮经营之道。经过小编一番研究,喜茶的成功首先有赖于创新的营销方式,其次就是懂得借助智能化技术,例如外卖小程序、餐厅收银软件等。

  喜茶在口味上已经做出自己的独到之处了,很多的用户第一次吃到芝士奶盖相关的茶饮就是在喜茶,他们以较为迎合年轻人口感,清甜的味道完成了用户教育,让用户接受了芝士和茶结合的味道。

  喜茶设有堂食座位,在店内摆放等位的休息座椅和可以饮用的座椅,色调一般也以米色、粉色等较为受年轻人尤其是女性喜爱的颜色,同时这些颜色在心理上也能够给人更加放松的暗示。喜茶的制作空间是开放式的,同时将自己的用材摆在外面,用夸张、精细的造型作为展示方式,更受目标用户的青睐。

  喜茶每个月会统计大众点评和微博,通过网络数据分析每个店消费者的满意度、好评率包括细分到服务、产品口味和环境上的好评度,这些也可以回馈到门店作为店长和店员的提成标准。

  例如,之前喜茶推出了多款原创迷彩主题周边,包括迷彩手机壳、迷彩便携雨伞、迷彩单肩包等,让顾客了解活动的主旨,同时将客流引至线下门店体验。

  除了注重出品以及懂得运用新时代的营销方式,喜茶的成功也离不开抓住机遇进行数据化转型。例如,喜茶此前推出的喜茶GO小程序,不仅是一个点餐系统,同时还具备了收银、记账、数据贮存、数据分析等功能,无疑这就是一款智能化的餐厅收银软件。

  其实如今的餐厅收银软件和传统的已经大有不同,不一定需要有实体的收银箱。而且如今的收银软件功能更强大,例如餐道的餐厅收银软件就支持多种点餐和支付方式,与POS对接、多个外卖平台对接进行订单管理,并有掌上报表、智能预测等功能。

  小编总结:喜茶的餐饮经营之道概括来说主要有三点,一是品质创新,而是营销创新,三是设备创新。当然,如今所说的设备既包括硬件也包括软件,喜茶懂得利用好餐厅收银软件帮助门店管理也是一种设备创新了。

  

 
 

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